dolcetti al pistacchio e ciliegie

Dolcetti  Pistacchio

                     e   Ciliegie

 

Dolcetti semplici e veloci dove si unisce i profumi della mandorla e del pistacchio con la dolcezza delle ciliegie.
il risultato... una vera delizia!
é un'idea per un fine pasto dedicato ad un pranzo sui prati in totale relax...

125 g  farina di mandorle

125 g di zucchero a velo

25 g di farina

50 g di burro fuso e raffreddato

2 uova

1 cucchiaio di pistacchio in polvere

ciliegie

1 cucchiaino di lievito

In una ciotola, mescolate la farina di mandorle, lo zucchero a velo, la farina. Sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde. Lasciate raffreddare.

Sbattere rapidamente le uova.

Versate il burro fuso raffreddato e le uova sbattute e mescolare fino a quando otterrete un impasto liscio e omogeneo. Quindi aggiungete il pistacchio in polvere e il lievito.

Preriscaldate il forno a 180 °

Versate negli stampini e mettete in mezzo una ciliegia, premendola leggermente. Cospargete con pistacchi tritati.

Cuocere 20 minuti

Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dagli stampini